Met Trinkkultur
Richtig gelagert
Bei der Lagerung muss man zwei Typen unterscheiden:
- Flaschen mit Naturkork
- Flaschen mit PE oder Drehverschluss
Naturkork muss zwingend liegend gelagert werden, da ansonsten der Korken austrocken kann und so Luft an den Wein gelangt.
PE und Drehverschluss können stehend und liegend gelagert werden.
Als Lagerstandort müssen folgende Bedinungen erfüllt sein:
- Schwankungsarme Temparatur im Bereich von 8-18 Grad
- Keine/Geringe Lichteinwirkung
- Keine Erschütterung
Richtig getrunken
Das Glas:
Am besten geeignet sind Weissweingläser, die ideal für kalte Weine sind.
Die Temparatur:
Honigwein wird tendenziell kalt getrunken. Wir empfehlen:
8 Grad für sehr fruchtige, spritzige Weine wie Kirsch/Apfel Met.
12-14 Grad für reine Honigweine.
Die Aufbewahrung:
Sollte von einer Flasche noch etwas übrig bleiben, so sollte der Rest innert zwei Tagen getrunken werden.
Korkflaschen liegend, PE/Verschluss Flaschen stehend lagern.
